• País de procedencia: Italia.
• Color característico: Rojo intenso.
• Sabor: Amargo predominante, con matices herbales, cítricos y especiados.
• Aromas y perfil: Mezcla compleja de hierbas, frutas, cáscaras de naranja amarga y especias.
• Elaboración: Maceración de alcohol seleccionado con una mezcla secreta de hierbas aromáticas; posteriormente se deja reposar para enriquecer su sabor.
• Uso habitual: Muy utilizado en coctelería clásica y moderna (Negroni, Americano, Spritz).
• Alcohol: Aproximadamente 25% vol.
